El Salmorejo Cordobés es una crema servida habitualmente como primer plato, se trata de una preparación tradicional de Córdoba.

Un plato tipico de Andalucia que nos presenta Agustin Aguilera Pozo un chico de 27 años nacido en Andalucia(Cordoba). Vino a Cataluña a los 26 años en busca de trabajo con ayuda de la familia, apenas lleva tiempo aqui y ya se ha adpatado, incluso le gusta el Pa amb Tomaquet.