img/logo J.png Projecte Migracions'19 Barres i ones
Biografia Entrevista Plat Recepta Alumnes

INGREDIENTS:

  • 1½ tassa de farina de blat de moro
  • ½ tassa de farina de blat
  • 1 culleradeta de sucre
  • 2 culleradetes de sal
  • ¾ de tassa d'aigua
  • 2 cullerades de mantega
  • 2 l. de brou vegetals o pollastre
  • 2 cullerades d'oli

PREPARACIÓ:

  1. Barreja la farina de blat de moro, farina de blat, sucre, sal, la mantega i aigua. Barreja bé amb una espàtula. Possa dues cullerades de la barreja i forma un rotllet, estrenyent per comprimir. Repeteix amb la resta de la barreja.
  2. Escalfa el brou a foc alt fins que comenci a bullir, afegeix l'oli. Baixa el foc a mig. Usant una coladera agrega els panets a l'aigua delicadament perquè no es trenquin.
  3. Cou per 35 minuts o fins que estiguin totalment cuits. Si l'aigua s'asseca molt afegeix més aigua per mantenir el mateix nivell.
  4. Serveix amb pollastre guisat, arengada guisada o salami.