Biografia Biografia Entrevista Entrevista Plat Plat Recepta Recepta Alumnes Alumnes

INGREDIENTS:

• 1 pop de 2 kg
• 1 kg de patates
• Pebre dolç o picant
• Oli d'oliva verge extra
• Sal grossa
• Aigua

PREPARACIÓ:

1. Congelar el pop si ho hem comprat fresc o comprar-lo congelat.
2. Traiem el pop i el passem al frigorífic perquè es descongeli.
3. Ho passem una mica per aigua freda per treure impureses.
4. Posem una cassola al foc amb aigua.
5. Quan arrenqui el bull afegim el pop, l'agafem pel cap i "l'espantem", consisteix a ficar i treure el pop 3 vegades de la cassola perquè el pop es quedi tibat i no se li caigui la pell.
6. Punxar per veure com està de dur.