Va néixer al Marroc, porta 16 anys a Espanya. Primer va estar a Almeria i després va venir a Barcelona.

Va emigrar per a millorar la seva vida, aprendre d'una altra cultura. Vi amb l'objectiu d'estudiar i poder acabar la carrera de dret.

Al principi va ser difícil trobar feina, per no tenir papers.

A nivell culinari, la principal diferència està en la forma de cuinar i en l'ús de les espècies.